PROJECTES EN CURS:

GRAPERTE: Projecte tractor del vi en el qual J·Vigas participa dins el subprojecte d’Investigació i desenvolupament de nous materials per a la millora del suro com a eina enològica. Més informació

Estudi de productes alternatius en el nostre procés productiu, com ara la utilització de productes de tractament superficial naturals amb certificació BIO.

Aprofitant els principis de l’APPCC implementats des de fa molts anys a l’organització, implantació de la norma ISO 22000 de Seguretat Alimentària.

Estructura Interna

Estudi de la viabilitat d’un tractament de reducció i/o eliminació de desviacions sensorials i la seva eventual afectació de l’estructura interna del tap de suro després del tractament.

Embotellat amb diferents densitats

En col·laboració amb un dels nostres clients. Estudiem la correcta funcionalitat tècnica durant l’embotellament i l’evolució sensorial del vi en funció de la densitat del tap.

Petjada de carboni

Calculem la petjada de carboni dels nostres taps des dels boscos fins al final de la vida útil.

Més informació a l’apartat de Sostenibilitat de la nostra web.

Cork2Wine

Projecte que té per objectiu aplicar un nou enfocament integral a la investigació del suro per abordar l’avenç i la superació dels reptes tecnològics actuals del sector surer nacional per tal de garantir la competitivitat, sostenibilitat, posicionament internacional i viabilitat futura del sector.

J·Vigas va participar al CORK2WINE, que va liderar l’empresa Francisco Oller, juntament amb altres organitzacions com Amorim Forestal, Quimivita, Muga i Vilarnau.