J·Vigas participa al projecte tractor del vi

J·Vigas participarà al projecte tractor del vi, presentat per un consorci coordinat per la Federació Espanyola del Vi (FEV), Innsomnia Accelerator i la consultora Deloitte, que ha resultat adjudicatari dins de les línies d’ajuda del PERTE Agroalimentari en el marc del Pla de Recuperació, Transformació i Resiliència (fons Next Generation).

El projecte, amb una inversió estimada de 16 milions d’euros, consta d’onze projectes primaris englobats als 3 blocs que recull l’ordre del PERTE: competitivitat (digitalització), sostenibilitat i traçabilitat.

Un dels projectes primaris abastarà la investigació i desenvolupament de nous materials per a la millora del suro com a eina enològica.

“Aquest projecte suposa una fita per a la nostra empresa, ja que creiem fermament en la importància de la col·laboració entre el sector vitivinícola i el sector surer per millorar i innovar de manera conjunta”, comenta Raül Vigas, gerent de J·Vigas.

“Des del departament de R+D de J·Vigas treballem de la mà de cellers per respondre a les seves necessitats. Aquest projecte tan important és una gran oportunitat per a nosaltres com a empresa, i també per a tot el sector surer. Seguirem les línies de recerca detectades en projectes anteriors, i continuarem investigant per obtenir coneixement sobre l’origen de les causes i no sobre les conseqüències”, apunta la Directora de Sostenibilitat i Innovació de J·Vigas, Raquel de Nadal.

Altres projectes abasten des del desenvolupament d’un sistema integral de digitalització de tota la cadena de valor, mitjançant la implementació de noves tecnologies, a la investigació de tecnologies disruptives basades en blockchain i intel·ligència artificial per traçar el “viatge del vi”, des de la vinya fins al consumidor .

Igualment, es recullen qüestions relacionades amb la ciberseguretat de les empreses, el desenvolupament de solucions innovadores per a la reutilització d’emissions i la revaloració de residus a la cadena productiva o l’adequació de naus industrials i equips i instal·lacions innovadores d’autoconsum i emmagatzematge renovable per a la millora de la eficiència energètica.