PROJETS EN COURS :

GRAPERTE : Projet phare du vin dans lequel J·Vigas participe au sous-projet Recherche et développement de nouveaux matériaux pour améliorer le liège comme outil œnologique. Plus d’informations

Étude de produits alternatifs dans notre processus de production, comme l’utilisation de produits de traitement de surface naturels avec certification BIO.

Profitant des principes de l’HACCP mis en œuvre depuis de nombreuses années dans l’organisation, mise en place de la norme ISO 22000 sur la sécurité alimentaire.

Structure interne

Étude de la faisabilité d’un traitement de réduction et/ou d’élimination des déviations sensorielles et de leur éventuelle affectation à la structure interne du bouchon de liège après ce traitement.

Bouchage avec différentes densités

En collaboration avec l’un de nos clients.

Nous étudions la correcte fonctionnalité technique durant le bouchage et l’évolution sensorielle du vin en fonction de la densité du bouchon.

Empreinte carbone

Nous calculons l’empreinte carbone de nos bouchons, des forêts jusqu’à la fin de leur cycle de vie.

Plus d’informations dans la section Dévéloppement durable de notre site.

Cork2Wine

Projet visant à appliquer une nouvelle approche intégrée à la recherche du liège afin de relever les défis technologiques actuels du secteur du liège national, garantissant ainsi la compétitivité, la durabilité, le positionnement international et la viabilité future du secteur.

J·Vigas a participé à CORK2WINE, dirigé par l’entreprise Francisco Oller, aux côtés d’autres entreprises comme Amorim Forestal, Quimivita, Muga et Vilarnau.